Appena diplomato, Barbieri alla scuola stellata

Il giovane Rodolfo Barbieri è stato selezionato tra 40 diplomati d'Italia per prendere parte alla Summer School, la scuola di Gualtiero Marchesi

MASSA MARITTIMA — Il neo-diplomato Rodolfo Barbieri è stato selezionato per partecipare, dal primo al 5 agosto, alla Summer School promossa da Alma, la scuola Internazionale di Cucina Italiana, diretta dal più famoso ed importante chef stellato italiano ovvero Gualtiero Marchesi.

Il giovane ha frequentato la quinta E dell'indirizzo Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera dell'Istituto Lotti di Massa Marittima. La selezione è un bel riconoscimento considerato che il corso è riservato a 40 tra i migliori diplomati degli Istituti Alberghieri italiani, 20 ragazzi di cucina e 20 di sala meritevoli e segnalati dalle scuole o vincitori di concorsi culinari ALMA.

L'alunno Barbieri frequenterà le lezioni di cucina e sarà accompagnato in questa esperienza dal professor Marco Buccianti, docente di Enogastronomia dell'istituto e referente per le attività di alternanza scuola-lavoro e valorizzazione delle eccellenze dell'indirizzo alberghiero del Lotti.

Il vice sindaco con delega all'istruzione Luana Tommi esprime tutta la soddisfazione dell'Amministrazione comunale per l'ennesima testimonianza della qualità dell'istituto in tutte le sue articolazioni e augura al ragazzo una buona e fruttuosa esperienza che potrà poi rispendere anche nel nostro territorio.

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