Isola del Giglio a..."Tutta birra"

ISOLA DEL GIGLIO — Una grande festa della birra a suon di musica dal vivo e stand gastronomici nella splendida baia del Campese. E’ il programma di “Oktober Fest..ival”, la manifestazione enogastronomica in programma dall’8 all’11 ottobre all’Isola del Giglio e promossa dall’ Associazione San Rocco.

Nei quattro giorni di festa al campo sportivo  si potrà degustare la prima birra artigianale dell’Isola del Giglio oltre a numerose varietà di importazione e l’originale birra tedesca. Da una ricetta sviluppata dai fratelli Bartoletti sono state prodotte due birre artigianali la cui produzione è stata ospitata dal Birrificio San Quirico in val d’Orcia. Si tratta di birre ad alte fermentazione, non pastorizzate (crude) e rifermentate naturalmente in bottiglia per aggiunta di una piccola quantità di zucchero prima della tappatura. Birra Isola: chiara, 4.5% vol, adatta in abbinamento a pesce e pizza. Birra Castellana: doppio malto ambrata, 6.5% vol., adatta in abbinamento a carni e dolci secchi.

E poi spazio alla pizza gigliese, alla porchetta, al galletto alla brace, al pesce fritto e agli hot dog. Ogni sera sarà possibile ascoltare musica live: si comincia giovedì con i Giglio’s Good Times, si prosegue venerdì con Francesco di Napoli, e sabato il Cafè concerto. A far da cornice all’evento anche l’allestimento di stand espositivi con prodotti commerciali ed artigianali di varie provenienze. 

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