L'operazione della guardia di finanza, denominata Tourist Tax, è stata portata avanti con la collaborazione dei Comuni di Orbetello e Manciano. Partendo dall'esame a campione di alcune ricevute fiscali emesse da strutture alberghiere della zona, preventivamente individuate sulla base di dati forniti dai Comuni, le fiamme gialle hanno sviluppato un'analisi di rischio che ha consentito di restringere la ricerca e di concentrare l'attenzione su alcune aziende fra cui due alberghi e due agriturismi. Così è stato accertato che esigevano e riscuotevano regolarmente l'imposta di soggiorno dai propri clienti ma non provvedevano a versare la stessa ai Comuni legittimi aventi diritto.